Что здесь производят
Locorotondo
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Локоротондо, что в Апулии, в метропольном городе Бари, является особым краем, где местная земля и климат формируют уникальные гастрономические сокровища. Именно здесь, в обозначенной зоне из всего трех муниципалитетов, рождается утонченное вино Locorotondo DOC и деликатес Capocollo di Martina Franca IGP, чье происхождение и качество тщательно регламентированы. Эти признанные наименования, наряду с еще 11 другими защищенными обозначениями, общее число которых достигает 13, подчеркивают исключительную ценность и неповторимость местных агропродовольственных традиций. Глубокая связь с терруаром и вековая приверженность качеству придают каждому продукту аутентичный характер, официально закрепленный в реестрах.