Что здесь производят
Galatina
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В провинции Лечче, город Галатина является признанным центром происхождения высококачественных продуктов. Именно здесь, на ограниченной территории всего в 6 муниципалитетов, рождается уникальное вино Copertino DOC, а также вино Galatina DOC, чья зона производства охватывает 7 прилегающих районов. Отличительной особенностью этой земли является и Patata novella di Galatina DOP – молодой картофель из зоны 18 муниципалитетов, чья исключительность официально подтверждена. В общей сложности 14 наименований получили здесь свое законное признание. Это богатство подчеркивает уникальные почвенно-климатические условия региона и глубоко укоренившиеся вековые традиции, которые формируют подлинный, неповторимый вкус каждого местного продукта.