Что здесь производят
Vaiano
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Вайано, расположенный в провинции Прато, воплощает суть Тосканы через свои признанные продукты. Этот муниципалитет является частью региона, где традиции формируют вкус, а местные земли рождают гастрономические шедевры с подтвержденной подлинностью. Здесь, в условиях уникального терруара и многовекового мастерства, создаются основы для 13 защищенных наименований. Среди них – Pane Toscano DOP, Cantuccini Toscani IGP и Finocchiona IGP, чье производство строго регламентировано в обширной зоне из 273 муниципалитетов. Каждое из этих наименований отражает глубокую связь с тосканской идентичностью, делая Вайано значимой точкой на карте подлинных вкусов Италии, где каждый продукт – это история земли.