Vaiano

Adagiato nella provincia di Prato, Vaiano si configura come un crocevia essenziale per le eccellenze agroalimentari toscane. Il suo territorio, infatti, ospita un notevole ventaglio di ben 13 denominazioni protette. Tra queste, emergono il Pane Toscano DOP, la cui panificazione qui si inserisce nella tradizione regionale che ne definisce l'unicità, e i Cantuccini Toscani IGP, che trovano in questa porzione di Toscana le condizioni ideali per la loro ricetta distintiva. Parte integrante dell'ampia zona geografica che comprende 273 comuni per le filiere più diffuse, Vaiano contribuisce attivamente a mantenere vivo il legame tra terra e prodotto, garantendo l'autenticità di queste specialità.