Ricadi

На побережье Калабрии, в районе Вибо-Валентия, лежит Рикади – земля, где подлинность вкуса закреплена официальным признанием. Здесь, в условиях уникального местного климата и краснозема, рождается знаменитый сладкий "Красный лук из Тропеи" – Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, чье производство строго регламентировано в пределах 23 муниципалитетов. Именно эта география придает ему неповторимые свойства. Всего Рикади гордится 13 защищенными наименованиями, что подчеркивает исключительное качество местных продуктов. В этом муниципалитете официально зарегистрирован 1 производитель, хранящий вековые традиции и обеспечивающий подлинность каждого урожая.