Was hier wächst
Ricadi
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Ricadi, einer Gemeinde in der Provinz Vibo Valentia in Kalabrien, entfaltet sich ein Terroir, das einzigartige Spezialitäten hervorbringt. Hier, wo spezifische Boden- und Klimabedingungen zusammenwirken, gedeiht unter anderem die berühmte Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, deren Anbau auf nur 23 Gemeinden begrenzt ist. Ebenso wichtig ist der Pecorino del Monte Poro DOP, ein Käse, der seine unverwechselbare Note dem Weideland der Region verdankt. Insgesamt profitieren 13 geschützte Denominationen von diesem besonderen Standort. Obwohl die Gemeinde lediglich einen verifizierten Erzeuger beheimatet, bietet Ricadi einen authentischen Einblick in Kalabriens kulinarische Identität und die Herkunft seiner prämierten Produkte.