Что здесь производят
Barlassina
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Барлассина, расположенный в провинции Монца-и-Брианца региона Ломбардия, является подлинной родиной продуктов с защищенными наименованиями. Именно здесь, благодаря особым микроклиматическим условиям и вековым кулинарным традициям Брианцы, зарождается их неповторимый вкус. Среди них выделяется Salame Brianza DOP, чья географическая зона производства охватывает 286 муниципалитетов, обеспечивая его безоговорочную аутентичность и официальное признание. Всего 14 зарегистрированных наименований подтверждают исключительное гастрономическое богатство этого края, включая также знаменитые Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Каждый продукт, рожденный в Барлассине и ее окрестностях, воплощает глубокое историческое наследие, делая его по-настоящему уникальным и узнаваемым в Италии и за ее пределами.