Qué se cultiva aquí
Barlassina
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La localidad de Barlassina, en la Brianza lombarda, es testimonio de un terruño propicio para productos de origen. Su ubicación geográfica, arraigada en esta zona histórica de Lombardía, contribuye a la especificidad de, por ejemplo, el Salame Brianza DOP. Este embutido, cuya zona de producción se extiende por 286 municipios, encuentra aquí parte de su identidad singular. Además, Barlassina participa en la elaboración de otras denominaciones reconocidas como el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP, sumando un total de 14 sellos de calidad que confluyen en este territorio.
Municipio