A RICCHIGIA SRL

В Бронте, на склонах, обращённых к Этне, компания A Ricchigia на протяжении трёх поколений работает с одним защищённым продуктом: Pistacchio Verde di Bronte DOP, узнаваемым по интенсивно зелёному ядру и высокому содержанию масел. Отсюда рождаются кремы, песто и сладости, которые попадают на рынки всего мира, не уступая в качестве исходного сырья. Связь с территорией прямая: вулканические почвы Бронте и строгие параметры влажности и аромата, установленные деноминацией, определяют характер каждой заготовки. В лаборатории этот фисташка превращается в крем с шестидесятипроцентным содержанием фруктов, мягкий миндальный туррон, слоёные торты с крошкой. Компания открывает свои двери для посетителей, чтобы дать попробовать этот ассортимент: те, кто приезжает в Бронте, могут остановиться на дегустацию и оценить, ложечка за ложечкой, разницу между обычным фисташкой и тем, что растёт на лаве. Это реальная возможность понять, почему это зелёное семя стоит путешествия.

Контакты