Acerbo Francesco

В Лорето-Апрутино, среди холмов Пескары, Acerbo Francesco производит оливковое масло первого холодного отжима под защищённым наименованием по происхождению Aprutino Pescarese DOP, территория которого охватывает сорок шесть коммун. Масла имеют цвет от зелёного до жёлтого и профиль травянистых нот, с умеренной фруктовостью, которая скорее приглашает, чем навязывается: это баланс, который определяет характер этой территории больше, чем мощь. Понимание продукта начинается с географии. Высота, холмистая экспозиция и осознанное управление формируют каждый отжим, давая сбалансированное масло, подходящее как для блюд, так и для дегустации в чистом виде. Компания проводит экскурсии и дегустации круглый год: это возможность пройтись по оливковой роще и маслобойне и увидеть, как из плода получается масло первого холодного отжима, которое чётко несёт на себе печать своей зоны. Стоит остановиться, чтобы близко понять разницу между анонимным маслом и отжимом с защищённым наименованием.

Контакты