ACHILLE VIGLIONE S.a.S.

Из Серралунга-д'Альба, ACHILLE VIGLIONE S.a.S. производит в ограниченных количествах вина четырёх деноминаций DOCG Ланге: великие Nebbiolo из Barolo и Barbaresco соседствуют с Dolcetto из Dogliani и Diano d'Alba. Это каталог, объединяющий два регистра терруара: строгую долговечность Nebbiolo и фруктовую непосредственность Dolcetto. Работа на винограднике остаётся ремесленной: ряды — преимущественно клон Barolo в Ла-Морре — до сих пор обрабатываются вручную, что способствует дыханию почвы и поглощению дождевой воды. Сбор урожая ожидается до тех пор, пока грозди не уловят последние осенние лучи, что является решающим моментом для созревания. Ориентация на ограниченные объёмы в рамках четырёх деноминаций обязывает к строгому отбору: каждая этикетка должна выдерживать сравнение с именами, имеющими вес в представлении о пьемонтском вине. Здесь строгость метода — от ручного ухода за почвой до выбора винограда — это не ностальгия, а условие для поддержания постоянного стандарта в широком ассортименте изысканных вин.

Контакты