Agricola Putino Della Vita Srl

Agricola Putino Della Vita выпускает только один продукт под единственным защищённым наименованием по происхождению: Dauno DOP, оливковое масло первого холодного отжима из провинции Фоджа, чья сертифицированная зона охватывает шестьдесят одну коммуну Апулии. Масло рассказывает о своём плато уже в цвете, который переходит от зелёного к жёлтому, и во вкусе, где фруктовые ноты сопровождаются едва уловимыми пикантными и горькими оттенками. Эта сенсорная игра не случайна: она рождается из сочетания терруара Даунии — её почв, её высоты — и точности в выборе момента сбора урожая, переменной, которая определяет, сколько горечи и пикантности окажется в бутылке. Таким образом, компания позиционирует себя как сознательный интерпретатор регионального защищённого наименования по происхождению, придерживающийся регламента, но внимательный к особенностям урожая. Получаемое Dauno не гонится за угодливой мягкостью: оно предпочитает заявлять о своём происхождении с энергией, типичной для масел из внутренних районов Фоджи, где горечь — это не недостаток, а признак идентичности.

Контакты