Alice Bel Colle

Кооператив Alice Bel Colle объединяет сто виноградарей холмов Alto Monferrato Acquese вокруг единого призвания: Alta Langa DOCG, самого престижного игристого вина классического метода в регионе. Оно производится из Pinot Nero и Chardonnay и выдерживается не менее тридцати месяцев — время, которое совершенствует пузырьки и придаёт вину ту напряжённость, что отличает это защищённое наименование. Вокруг виноградников, предназначенных для игристых вин, раскинулись лозы Barbera, Moscato и Brachetto, напоминающие об ампелографическом разнообразии Acquese, но именно в Alta Langa винодельня измеряет свои амбиции. Сертификация устойчивого развития Equalitas закрепляет коллективную приверженность качеству и экологической ответственности, что соответствует принципам кооператива, работающего со множеством поставщиков. Тот, кто проезжает через Alice Bel Colle, может остановиться на винодельне, чтобы с бокалом в руке понять, почему эти холмы стали эталоном пьемонтского классического метода, где тридцать месяцев на дрожжевом осадке — это не ограничение, а визитная карточка. Стоит остановиться среди рядов лоз, чтобы вблизи увидеть, откуда берёт начало этот пузырёк.

Контакты