Almavini

В Риме Almavini работает с двумя наименованиями из Кастелли Романи, оба в версии DOCG: Cannellino di Frascati и Frascati Superiore. Эти два вина рождаются из одной палитры белых сортов винограда — Malvasia bianca di Candia, Bellone, Bombino bianco — которые находят благоприятные условия в ограниченной зоне пяти муниципалитетов, где почвы вулканического происхождения придают белым винам из Фраскати их узнаваемую пикантность. Различие между двумя этикетками обозначает два стиля: сладкий, урожайный характер Cannellino, из винограда, оставленного для дальнейшего созревания, и более сухой, напряженный стиль Frascati Superiore. Вокруг этой пары производитель сочетает культурное наследие территории с прямой дистрибуцией в римском регионе, доставляя эти два выражения от виноградников до стола без лишних промежуточных этапов. Это сфокусированная и целенаправленная работа, которая делает фраскатанскую пару своим периметром и ищет в минеральности лацианского терруара общую нить между сладким и сухим, представляя две взаимодополняющие интерпретации одного и того же вулканического ландшафта Кастелли.

Контакты