Aquilio Daniele

В Тразакко, в котловине Фучино, Aquilio Daniele выращивает Patata del Fucino IGP на одной из самых уникальных сельскохозяйственных равнин Абруццо. Это наименование, охватывающее девять коммун, защищает клубни, выращенные на почве древнего осушенного озера — бассейна, превращенного в необычайно плодородную землю, где культура находит условия, трудно воспроизводимые в других местах. Под руководством компании картофель приобретает плотность и правильную форму, характерные для этого сорта, что является результатом практик, укоренившихся в этом особом терруаре. Это продукт, предназначенный для длительного хранения: клубни сохраняют целостность и консистенцию от поля до стола, не теряя своих качеств при обработке. Единственное защищённое географическое указание (IGP) концентрирует всю работу компании на одном овоще, который рассматривается как прямое выражение почвы, возникшей в результате мелиорации и сегодня являющейся одной из самых пригодных в регионе. Это не просто урожай, а показатель того, сколько земля, отвоеванная у воды, может дать в плане плодородия и стабильности.

Контакты