Ariano & Ariano Associati Sas.

Ariano & Ariano Associati выращивает Moscato bianco на склонах Санто-Стефано-Бельбо, где Ланге плавно спускаются к долине Бельбо, и каждая экспозиция меняет характер урожая. Это семейное предприятие, которое отстаивает прямой контроль над всей производственной цепочкой, от виноградника до бутылки, не делегируя самый деликатный этап винификации. В рамках единственной эталонной DOCG Asti, компания представляет Moscato в различных стилях: от сухих белых вин, где ароматика винограда раскрывается без сладости, которая могла бы её скрыть, до игристых вин, произведенных как методом Шарма, так и классическим методом. Эти две техники по-разному интерпретируют одно и то же сырье. Первая подчеркивает свежесть и непосредственность фруктового вкуса, вторая добавляет сложность благодаря выдержке на дрожжах. Общая идея — это стремление воплотить ароматный потенциал Moscato в самом известном итальянском белом игристом вине, в каждой бутылке. Компания принимает посетителей: остановка здесь означает увидеть, как автономное управление, от сбора урожая до бокала, формирует каждую версию вина.

Контакты