Armilla

С начала восьмидесятых годов Armilla преследует чёткую цель: создать из Sangiovese, выращенного на юго-западном склоне Монтальчино, вино, которое бы выражало свой терруар. Виноградники расположены на высоте от 320 до 350 метров, где послеполуденные ветры подсушивают грозди, а почвы из галестро способствуют глубокому укоренению и ограниченной урожайности. Именно здесь рождается Brunello di Montalcino — единственное наименование хозяйства, культивируемое с умеренными вмешательствами и выверенной обрезкой. В погребе философия остаётся неизменной: никакого принуждения, каждый выбор служит терруару. Сорок восемь месяцев выдержки не сглаживают вино, но раскрывают его глубину и ту солоноватую ноту, которая является визитной карточкой подхода. Это метод работы, который отвергает излишества в поисках меры и лучше всего раскрывается с бокалом в руке. Armilla принимает всех, кто желает пройти по винодельне и винограднику: визит позволяет увидеть, как высота, ветер и галестро становятся характером единого, многогранного Brunello.

Контакты