Atlantis

Из Беркидды, на галлурском склоне северо-восточной Сардинии, Atlantis производит только одно вино: Vermentino di Gallura, единственное наименование на острове, удостоенное статуса DOCG. Зона производства обширна — двадцать три муниципалитета, выходящие к побережью — и винодельня передает ее характер в трех различных стилях: от тихого до игристого и полуигристого, каждый из которых соответствует минимальному порогу алкоголя в 12%, требуемому регламентом. Это сорт винограда, который здесь находит свое идеальное выражение: близость к морю и гранитные почвы определяют выраженную минеральность и цитрусовый оттенок, которые Atlantis не смягчает, а подчеркивает. Тихое вино раскрывает чистоту фрукта, игристое подчеркивает его свежесть, а полуигристое предлагает непосредственное наслаждение. Три интерпретации одного и того же сырья, объединенные одной и той же чистотой. В результате получается Vermentino, которое отказывается от пышности в пользу точности, где кислотность поддерживает общую структуру, а соленость завершает финал. Целостный портрет прибрежного терруара, который говорит через белое вино и его вариации.

Контакты