Az. Agr. Bancone Rosalia

В провинции Фоджа Az. Agr. Bancone Rosalia производит Dauno DOP — оливковое масло первого холодного отжима, которое защищает территорию, охватывающую 61 муниципалитет Апулии, расположенный на плато Тавольере и Дауно. Это масло, в котором запечатлён пейзаж: цвет, варьирующийся от зелёного до жёлтого, выраженный фруктовый аромат и умеренные горькие и пряные ноты, характерные для сорта и тёплого климата, в котором он созревает. Ценность этого наименования заключается в тесной связи между почвой и конечным результатом: земли плато, солнечный режим и перепады температур способствуют формированию сложности, ощущаемой при дегустации, среди травянистых и артишоковых нот. Сосредоточившись на этом единственном DOP, компания выбирает путь территориальной специализации, а не широкого ассортимента, позволяя Dauno полностью раскрыть характер уголка Апулии, менее известного, чем другие. Таким образом, каждая бутылка становится наглядным образцом точного оливкового терруара, а не анонимным продуктом с полки.

Контакты