Az. AGR. La Vallata di di Zio Alessandro

Сельскохозяйственное предприятие La Vallata ди Дзио Алессандро расположено в Лорето-Апрутино, в зоне DOP Aprutino Pescarese, которая охватывает сорок шесть муниципалитетов на холмах Пескары. Из этого оливкового ландшафта, одного из самых уважаемых в Абруццо, хозяйство получает оливковое масло extra vergine с чистым профилем: зелено-желтые оттенки, травяные ноты, средне-легкий фруктовый вкус, который не заглушает, а дополняет. Это небольшое предприятие, и это проявляется в выборе делать ставку на баланс, а не на интенсивность любой ценой. Масло передает терруар абруццских холмов, где высота и экспозиция формируют деликатность фруктового вкуса. Здесь деноминация служит не просто географической гарантией, а рамкой для стиля: стиля оливкового Абруццо, которое ищет утонченность и выверенную сложность, вдали от более «мускулистых» масел. Результатом является масло extra vergine, которое служит блюду, соответствуя традициям своей зоны происхождения.

Контакты