Az. Agr. Martini Silvia

В Роделло, среди ореховых холмов Ланге в провинции Кунео, хозяйство Az. Agr. Martini Silvia выращивает Nocciola del Piemonte IGP, представляющую собой сорт Tonda Gentile Trilobata. Роделло находится в центре региона с давними традициями выращивания фундука, где почва и экспозиция способствуют созреванию плодов. Он имеет безошибочно узнаваемую почти сферическую форму, ценится прежде всего за необычайную лёгкость очистки от скорлупы — качество, которое сделало его эталоном для кондитерской промышленности. Защищённое наименование действует как постоянная гарантия, защищая как уникальные особенности сорта, так и соблюдение производителем установленных для региона критериев. В этом балансе между сортовым отбором и агрономической дисциплиной заключается качество каждого урожая, который в пьемонтском фундуке находит свою меру. Таким образом, Martini Silvia работает над продуктом, являющимся визитной карточкой региона, где связь между сортом и терруаром превосходит любую коммерческую выгоду.

Контакты