Az. Agricola La Morandina Di Morando Giulio E Paolo S.S.A.

La Morandina возделывает земли Монтегроссо д'Асти и Рокка д'Араццо, где Moscato bianco и сопутствующие ему ароматические сорта винограда находят благоприятные континентальные условия. В центре внимания — Asti DOCG, но интерпретированный нетривиально: не только мгновенная сладость, но и работа со временем и ёмкостями. Выдержка действительно увеличивается с пяти до восемнадцати месяцев, в стали и дубе, и из этого выбора рождаются ароматные белые вина и игристые вина классического метода, которые интерпретируют регламент с индивидуальностью. Это способ понимания деноминации, который отдаёт предпочтение точности, а не лёгкости, и который даёт вина, способные удивить тех, кто ожидает только сладкий регистр Moscato. Винодельня открывает свои двери для дегустации: за дегустационной стойкой можно проследить нить этого скрупулёзного метода, сравнить версии и понять, как один и тот же сорт винограда меняет свой облик в зависимости от времени и дерева. Стоит остановиться тем, кто хочет прочитать Asti за пределами общепринятых представлений.

Контакты