AZ. AGRICOLA LUPI ANDREA E MAURIZIO

В Фара-ин-Сабина, среди холмов провинции Риети, братья Андреа и Маурицио Лупи производят оливковое масло первого холодного отжима Sabina DOP — наименование с древними производственными корнями, ограниченное тремя муниципалитетами этой зоны. Это масло, прежде всего, является продуктом терруара, а не просто брендом, оно неразрывно связано с оливковым ландшафтом, где климат и почва находятся в точном равновесии. Самая узнаваемая черта — это цвет: желто-зеленый с золотистыми оттенками, результат своевременного сбора урожая и контролируемого отжима, который защищает плод. За этим цветом стоит метод, а не случайность — выбор правильного момента для сбора оливок и тщательность обработки определяют конечное качество. Таким образом, семья Лупи превращает урожай в масло первого холодного отжима, которое объединяет место и мастерство, это подпись двух рук, которые сопровождают оливку от дерева до маслобойни, не поддаваясь спешке, создавая масло, говорящее о своем уголке Сабины.

Контакты