Az. Colombaio

Az. Colombaio производит Chianti Classico в Гайоле-ин-Кьянти, одной из коммун, составляющих основу самой известной тосканской DOCG. Sangiovese, в сочетании с другими красными сортами винограда, здесь является главным героем вина, которое естественным образом достигает двенадцати градусов, что свидетельствует о полной зрелости, благоприятствуемой высотой и экспозицией этих холмов. Это сорт винограда, который более любого другого определил характер тосканского вина и который в Гайоле находит одно из своих самых строгих и долговечных воплощений. Компания рассматривает виноградарство как практику, укоренившуюся в благополучии почвы и тех, кто на ней работает, объединяя наследие региона и современные решения, не поддаваясь ностальгии. Эта осознанная преемственность ощущается в бокале ещё до того, как проявляется в намерениях. Гостям предлагается убедиться в этом лично: дегустация на винодельне — самый прямой способ проследить нить, связывающую ландшафт, почву и Sangiovese, и понять, почему Гайоле остаётся эталоном Chianti Classico.

Контакты