Где производится Chianti Classico?

Chianti Classico производится в 7 коммунах (Toscana) в Италии: Barberino Tavarnelle, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti и другие.

Из какого винограда делают Chianti Classico?

Chianti Classico производится из Sangiovese (min 80%), Vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.

Какова минимальная крепость Chianti Classico?

Минимальная крепость Chianti Classico — 12% об.

Что означает DOCG?

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.

DOCG · с 2004

Chianti Classico

Wine · PDO · 7 муниципалитетов

Chianti Classico DOCG, признанное на уровне ЕС в статусе PDO с 2004 года, производится исключительно на территории семи коммун Тосканы, включая Barberino Tavarnelle и Gaiole in Chianti. Главное отличие этой исторической зоны от соседних территорий заключается в жестких требованиях к сортовому составу: базовое сухое вино крепостью от 12,0% vol должно содержать не менее 80% винограда Санджовезе. На территории аппелласьона работают 310 сертифицированных производителей. Для премиальной категории Gran Selezione правила еще строже: доля Санджовезе повышается до 90–100%, крепость составляет не менее 13,0% vol, а обязательная выдержка длится 30 месяцев, из которых минимум 3 месяца вино проводит непосредственно в бутылке.

Sangiovese 80%мин. 12% об.макс. 75 ц/гаsource ↗

ГидыChianti и Chianti Classico: в чём разница →Винные города Тосканы: лучшие DOCG для ценителей →DOCG, DOC и IGT: классификация итальянских вин →

Зона производства

Производители310 проверено

Acquadiaccia✓Altiero✓Antica Fattoria di Caserotta✓Antico Borgo di Sugame✓Antinori✓Arillo in Terrabianca✓Az. Colombaio✓Baciateme✓Badia a Coltibuono✓Badia d’Ombrone✓Banfi✓Bartali✓Belvedere Campòli – Guicciardini✓Belvedere di San Leonino✓Bertinga✓Bindi Sergardi✓Bonacchi✓Borgo Casa al Vento✓Borgo La Stella✓Borgo Salcetino✓Borgo Scopeto✓Borratella✓Boschetto Campacci✓Bottega SpA✓Brancaia✓Bruscola✓Bucciarelli – Antico Podere Casanova✓Buondonno✓Ca’ di Pesa✓Cafaggio✓Calcamura✓Campocorto✓Candialle✓Cantalici✓Cantina Castelvecchi✓Cantina Poggio Borgoni✓Cantina Ripoli✓Cantina Tuscania✓Capannelle✓Caparsa✓Capraia✓Carpineta Fontalpino✓Carpineto✓Carus✓Casa di Monte✓Casa Emma✓Casagrande della Quercia✓Casale dello Sparviero✓Casaloste✓Casanova di Bricciano✓Casanuova di Ama✓Casarossa✓Casa Sola✓Casina di Cornia✓Castagnoli✓Castellaccio✓Castellare di Castellina✓Castelli del Grevepesa✓Castellinuzza di Cinuzzi✓Castellinuzza e Piuca✓Castell’in Villa✓Castello della Paneretta✓Castello di Albola✓Castello di Ama✓Castello di Bossi✓Castello di Cacchiano✓Castello di Fonterutoli✓Castello di Gabbiano✓Castello di Lucignano✓Castello di Meleto✓Castello di Monsanto✓Castello di Querceto✓Castello di Radda✓Castello di Selvole✓Castello di Tornano✓Castello di Verrazzano✓Castello di Volpaia✓Castello La Leccia✓Castello Monterinaldi✓Castello Vicchiomaggio✓Castel Ruggero✓Casuccio Tarletti✓Cattelan✓Cecchi✓Cennatoio Inter Vineas✓Cigliano di Sopra✓Cinciano✓Coli✓Colle Bereto✓Colombaio di Cencio✓Complicità✓Concadoro✓Conti Capponi – Villa Calcinaia✓Corte di Valle✓Cortedomina✓Dievole✓Fattoria Castello di Monteriggioni✓Fattoria Castello di Starda✓Fattoria Cerbaia✓Fattoria della Aiola✓Fattoria di Corsignano✓Fattoria di Lamole✓Fattoria di Montemaggio✓Fattoria di Petroio✓Fattoria di Rietine✓Fattoria di Rignana✓Fattoria di Spoiano✓Fattoria di Valiano✓Fattoria di Vegi✓Fattoria Ispoli✓Fattoria la Quercia✓Fattoria La Ripa✓FATTORIA LE BOCCE✓Fattoria Le Bonille✓Fattoria le Fonti✓Fattoria Le Masse✓Fattoria Montecchio✓Fattoria Montignana✓Fattoria San Giusto a Rentennano✓Fattoria San Michele a Torri✓Fattoria Santo Stefano✓Felciano✓Fèlsina✓Fietri✓Fonte al Beccaio✓FonteBelvedere✓Fontodi✓Gagliole✓Geografico✓Guidi✓I Fabbri✓Il Barlettaio✓Il Campino✓Il Cellese✓Il Contadino Cusano✓Il Molino di Grace✓Il Palagio di Panzano✓Il Poggiolino✓I Sodi✓Isola delle Falcole✓Isole e Olena✓Istine✓La Casa di Bricciano✓La Casina✓L’Acero✓La Collina✓La Croce✓La Doccia✓La Lama✓La Mandria✓La Mirandola✓Lamole di Lamole✓La Montanina✓Lanciola✓La Presura✓La Querce Seconda✓La Ranocchiaia✓La Sala del Torriano✓La Vigna di San Martino ad Argiano✓Le Cinciole✓Le Filigare✓Le Fonti – Panzano✓Le Masse di Lamole✓Le Miccine✓Leonardo Manetti✓Le Palaie✓Le Regge✓L’Erta di Radda✓Livernano✓Lornano✓Losi Querciavalle✓Luiano✓Mannucci Droandi✓Marchesi Frescobaldi✓Maurizio Alongi✓Maurizio Brogioni Winery✓Mazza✓Miscianello✓Mons Driadalis✓Monte Bernardi✓Montecalvi✓Montefioralle✓Monteraponi✓Monterotondo✓Montesecondo✓Montoro e Selvole✓Mori Concetta✓Nardi Viticoltori✓Nittardi✓Oliviera✓Ormanni✓Ottomani✓Panzanello✓Pasolini dall’Onda✓Pensieri di Cavatina✓Piemaggio✓Pieve di Campoli✓POCI✓Podere Bucine✓Podere Campriano✓Podere Capaccia✓Podere Castellinuzza✓Podere Cianfanelli✓Podere Ciona✓Podere Erica✓Podere Ferrale✓Podere Il Palazzino✓Podere La Cappella✓Podere L’Aja✓Podere La Villa✓Podere Lecci e Brocchi✓Podere Poggio Scalette✓Podere San Pierino✓Podere Terreno alla Via della Volpaia✓Poggerino✓Poggetto✓Poggi del Chianti✓Poggio a Campoli✓Poggio al Sole✓Poggio Amorelli✓Poggio Bonelli & Chigi Saracini✓Poggio Niccolini✓Poggio Regini✓Pomona✓Pozzesi e Figlie✓Principe Corsini – Villa Le Corti✓Pruneto✓Querceto di Castellina✓Quercia al Poggio✓Querciabella✓Reggine✓Renzo Marinai✓Ricasoli✓Richiari Porciglia✓Riecine✓Ripanera✓Rocca delle Macìe – Famiglia Zingarelli✓Rocca di Castagnoli✓Rocca di Montegrossi✓Ruffino✓San Donatino✓San Fabiano Calcinaia✓San Felice✓San Giorgio a Lapi✓San Leonino✓Savignola Paolina✓Scheggiolla✓Sensi Vigne & Vini✓Setriolo✓Solatione✓Solatione Winery✓Stomennano✓Tenuta Bonomonte✓Tenuta Canonica a Cerreto✓Tenuta Cappellina✓Tenuta Carleone✓Tenuta Carobbio✓Tenuta Casenuove✓Tenuta Collazzi✓Tenuta degli Dei✓Tenuta del Palagio✓Tenuta di Arceno✓Tenuta di Bibbiano✓Tenuta di Campomaggio✓Tenuta di Lilliano✓Tenuta di Nozzole – Ambrogio e Givanni Folonari Tenute✓Tenuta di Vignole✓Tenuta La Novella✓Tenuta la Poggiona✓Tenuta Le Lame✓Tenuta Orsumella✓Tenuta Pian del Gallo✓Tenuta Poggio ai Mandorli✓Tenuta Riseccoli✓Tenuta San Vincenti✓Tenuta Villa Trasqua✓Tenute Selvolini✓Tenute Squarcialupi✓Terra di Seta✓Terre di Melazzano✓Terre di Perseto✓Terreno✓Tolaini✓Tommaso Cei✓Torcibrencoli✓Torcilacqua✓Torraccia di Presura✓Torre Alberghieri✓Torre Bianca✓TORRE PRUMIANO✓Tregole✓Triacca – La Madonnina✓Val delle Corti✓Vallepicciola✓Vallone di Cecione✓Valvirginio✓Vecchie Terre di Montefili✓Verdimonti✓Vignamaggio✓Vigneti La Selvanella – Melini✓Villa a Sesta✓Villa Buonasera✓Villa Cerna & Rosa✓Villa di Geggiano✓Villa Mangiacane✓Villa Montepaldi✓Villa Rosa✓Villa S. Andrea✓Villa Vallacchio✓Viticcio✓

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Факты

Цвет: рубиново-красный, более или менее интенсивный
Вкус: сухой, свежий, солоноватый, слегка танинный, утончающийся со временем

Производители 310

Antica Fattoria di Caserotta

San Casciano in Val di Pesa

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Antico Borgo di Sugame

Greve in Chianti

🏡 visits→✓

Antinori

San Casciano in Val di Pesa

🏡 visits→✓

Arillo in Terrabianca

San Casciano in Val di Pesa

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+ ещё 302 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Chianti Classico?: Chianti Classico производится в 7 коммунах (Toscana) в Италии: Barberino Tavarnelle, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Gaiole in Chianti и другие.
Из какого винограда делают Chianti Classico?: Chianti Classico производится из Sangiovese (min 80%), Vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.
Какова минимальная крепость Chianti Classico?: Минимальная крепость Chianti Classico — 12% об.
Что означает DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.