AZ. VIN. VILLA CANTHUS S.N.C. DI G. ORMENESE & C.

Винодельня Villa Canthus сформировалась вокруг венецианской виллы в Фоссальта-ди-Пьяве, где с 1987 года семейное управление сосредоточилось на взвешенном подходе к двум защищённым наименованиям. Выбор сортов винограда чёткий: Tai для Lison, Raboso для Piave Malanotte, причём последний выдерживается в течение тридцати шести месяцев, прежде чем поступить на рынок. Это два разных проявления одного и того же участка венецианской равнины — белое вино, отражающее терруар, и красное, требующее долгого ожидания — объединённые идеей технической точности в сочетании с традиционными методами. Винодельня открывает свои двери для посетителей, предлагая экскурсионные дегустации, которые напрямую связывают бокал с местом, где рождается вино, показывая, как Raboso, сорт прошлых времён, требует терпения, чтобы раскрыться. Те, кто останавливается на вилле, могут проследить этот путь от виноградника до бокала и понять, почему время здесь является неотъемлемой частью рецепта.

Контакты