Azienda Agricola Cattaneo Adorno Giustiniani

В Габиано, среди холмов провинции Алессандрия, винодельня Cattaneo Adorno Giustiniani работает в обширной зоне Barbera del Monferrato Superiore DOCG, которая охватывает более двухсот коммун Пьемонта. Здесь рождается красное вино, созданное на основе целого ряда автохтонных сортов винограда — Barbera на первом плане, в сочетании с Freisa, Grignolino и Dolcetto — используемых по отдельности или в ассамбляже. Дисциплинарный регламент предписывает не менее четырнадцати месяцев выдержки и содержание алкоголя не ниже тринадцати градусов, параметры, которые ориентируют виноделие на создание структурных вин, а не на вина для немедленного употребления. Окружающая среда также способствует их глубине: почвы вулканического происхождения и континентальный климат зоны передают вину сложность, которая не является поверхностной. Те, кто посетит винодельню, могут лично убедиться в этом переходе от земли к бокалу, проследив связь между почвой Монферрато, глубиной этих красных вин и их способностью выдерживать время.

Контакты