Azienda Agricola CHIARA LO BIANCO

Сельскохозяйственное предприятие Chiara Lo Bianco выращивает Limone di Siracusa IGP в прибрежной полосе, объединяющей десять муниципалитетов этого защищённого наименования по географическому указанию, где близость к морю создаёт благоприятный микроклимат для цитрусовых. Сорт — Femminello, культивар, который на этом участке Сицилии находит одно из своих наиболее узнаваемых выражений, отличаясь яркой цедрой и обильным соком. Его особенность заключается в сборе урожая, распределённом в течение всего года, в три этапа, которые представляют собой также три разных плода: Primofiore, Bianchetto и Verdello. Каждый сезон придаёт свой ароматический профиль: от яркой растительной и сочной ноты тёплых месяцев до более сложной концентрации зимних урожаев. В результате получается универсальный лимон, подходящий как для свежего потребления, так и для использования в кулинарии, способный сочетать непрерывность производства цитрусовых и изменчивость вкуса в течение года. Это не просто отдельный фрукт, а цикл сбора урожая, который передаёт сам ритм сиракузской сельской местности.

Контакты