AZIENDA AGRICOLA CORRADIN

У подножия Вичентинских предгорий, недалеко от стен укрепленного города Маростика, сельскохозяйственное предприятие Corradin посвящает свои фруктовые сады одной защищенной культуре: Ciliegia di Marostica IGP. Это темно-красные, сладкие вишни крупного калибра — более 23 миллиметров в диаметре — выращиваемые в ограниченной зоне всего восьми муниципалитетов. Микроклимат предгорных холмов здесь является истинным терруаром: он влияет на созревание и концентрирует сахара. Ограниченность ареала объясняет, почему высота и смена сезонов так сильно влияют на конечный результат, урожай за урожаем. На таком четко очерченном участке земли каждый нюанс экспозиции превращается во вкус. Предприятие открывает свои двери для посетителей: прогулка по вишневым рядам позволяет на месте понять, как эти факторы суммируются, создавая сладость плода. Рекомендуется посетить в период сбора урожая, когда связь между холмом, климатом и вишней становится наиболее очевидной.

Контакты