Azienda Agricola Fattoria di Petrognano ss

Фаттория ди Петроньяно работает в рамках одной деноминации, Chianti DOCG, используя Sangiovese и дополнительные тосканские сорта винограда с виноградников Монтелупо Фьорентино, в провинции Флоренция. Четыре поколения семьи Пеллегрини оттачивали точные виноградарские практики, придерживаясь чёткой идеи, что характер вина формируется прежде всего на винограднике, а не в погребе. Винодельня считает виноградник своим истинным достоянием: именно там агрономическое управление формирует характер каждого красного вина, вплоть до минимальной крепости в 11,5%, требуемой регламентом. Chianti DOCG здесь — не просто бренд для демонстрации, а свод правил, в рамках которого оценивается холмистый терруар вокруг Монтелупо Фьорентино, где экспозиция, почва и обрезка имеют большее значение, чем любые погребные манипуляции. Петроньяно воспринимает эти рамки как дисциплину, а не как данность: каждый миллезим, ряд за рядом, подтверждает связь между Sangiovese и землёй, которая приводит его к созреванию.

Контакты