AZIENDA AGRICOLA IL GIUNCHETO S.R.L. - SOCIETA' AGRICOLA

В сельской местности Трекванды, у ворот Сиены, Azienda Agricola Il Giuncheto производит оливковое масло экстра-класса под деноминацией Terre di Siena DOP. Работа измеряется строгими показателями: кислотность ниже 0,5%, олеиновая кислота более 72%, сто частей на миллион общих полифенолов. Эти параметры говорят о тщательном сборе урожая и своевременном отжиме, еще до того, как речь зайдет о вкусе, и ставят эти масла в ряд наиболее контролируемых образцов тосканского оливководства. За сертификацией стоит пейзаж из глинистых холмов, где сорт находит свой климат и свой свет. Хозяйство открывает свои двери для тех, кто хочет проследить эту цепочку от истоков: дегустации и иммерсивные впечатления ведут посетителя среди оливковых деревьев и в дегустационный зал, где сенсорная сложность масла DOP раскрывается нота за нотой. Тот, кто проезжает через Трекванду, может забронировать визит и, с бокалом масла в руке, распознать разницу экстра-класса, созданного с такой точностью.

Контакты