Azienda agricola LA PIZZUTA DEL PRINCIPE

Расположенная над Стронголи, в районе Кротонезе, винодельня La Pizzuta del Principe сосредоточила свою работу на возрождении автохтонных калабрийских сортов винограда, спасая их от исчезновения. В условиях органического земледелия хозяйство выращивает Gaglioppo и Greco nero — сорта винограда, которые питают его два наименования, Cirò и Melissa, позволяя суровому и солнечному терруару Ионического побережья дойти до бокала нетронутым. Двадцать четыре месяца выдержки в бочках из французского дуба превращают эти плоды в вина со сложной структурой: в аромате осенние и пряные ноты, во вкусе — тепло и мягкость, которые смягчают терпкий характер Gaglioppo. Это подход, при котором учет ведется не по объемам производства, а по ручному труду обрезки, повторяющемуся каждую зиму. Те, кто приезжает сюда, могут посетить хозяйство и попробовать Cirò и Melissa у источника, читая в бокалах калабрийский пейзаж, из которого эти возрожденные сорта винограда черпают свою идентичность.

Контакты