Azienda Agricola MACCHITE s.s.

Azienda Agricola MACCHITE представляет три наименования Castel del Monte DOCG на плато Центральная Мурджа, в Апулии. В центре внимания — Nero di Troia, знаковый сорт винограда этого региона: две из трех этикеток — это резервные вина, требующие двадцати четырех месяцев выдержки, чтобы смягчить танинную структуру и достичь требуемой регламентом структурированности. Третье наименование меняет подход и превращает Bombino Nero в точное, напряженное и минеральное розовое вино. Все три выражения рождаются в ограниченной зоне десяти коммун, где известняковая почва и высота плато придают свежесть и континентальность каждому миллезиму. Это предложение, которое интерпретирует один и тот же терруар с трех взаимодополняющих ракурсов — красные вина длительной выдержки и мгновенное розовое — не теряя при этом идентичности места. Выбрав сосредоточиться на автохтонных апулийских сортах винограда, хозяйство делает известняковую Мурджу той нитью, которая связывает резервные вина и розовое, создавая цельный портрет одного из самых характерных наименований Юга.

Контакты