Azienda Agricola MASSIMO ALBANESE

Сельскохозяйственное предприятие Массимо Альбанезе выращивает Limone di Siracusa IGP вдоль сиракузского побережья, где сорт Femminello находит свой идеальный баланс в десяти муниципалитетах охраняемой зоны. Морские бризы и известняковые почвы формируют то соотношение кислотности и сладости, которое делает этот цитрус узнаваемым и постоянным элементом сицилийской кухни и парфюмерии. Особенность работы заключается в календаре: с одного и того же цитрусового сада предприятие собирает урожай трех различных цветений — Primofiore, Bianchetto и Verdello — каждое со своим собственным профилем созревания, что позволяет распределить производство на большую часть года. Из них получают плоды и экстракты значительной интенсивности, что является результатом сочетания прибрежного климата и минеральной почвы. Охватывая весь сезонный цикл деноминации, производитель представляет Limone di Siracusa во всей его полноте: не один урожай, а последовательность сборов, которые определяют жизнь цитрусового сада, от первого цветения до летнего плода, созревшего под южным солнцем.

Контакты