Baccarini Guido

В Фаэнце, в пределах романьольской зоны Albana, Гвидо Баккарини управляет винодельней, где семейная преемственность задаёт ритм каждого урожая. Из одного и того же сорта винограда, дополненного другими белыми сортами, рождаются два противоположных стиля: сухие, напряжённые и прямолинейные версии, а также концентрированное и сладкое Passito, оба с минимальной крепостью 12 процентов. Это классический спектр Albana di Romagna, деноминации, гарантирующей качество и охватывающей двадцать две коммуны региона. Баккарини остаётся действующим производителем, где знание виноградника и опыт, передаваемый из поколения в поколение, формируют качество урожая. Гостеприимство — часть проекта: камерные сезонные мероприятия открывают погреб для тех, кто хочет попробовать и сравнить сухое вино и Passito. Планирование визита в одну из таких дат позволяет прочесть терруар прямо в бокале, следуя нити, связывающей почву, сорт винограда и руки тех, кто ежедневно трудится на земле.

Контакты