Baglio Oro Società Agricola Semplice

В Марсале, в западной части сицилийского виноградарства, Baglio Oro в 2008 году восстановила унаследованные виноградники, чтобы они выражали идентичность терруара, а не анонимное производство. Винодельня работает в двух направлениях сицилийского наименования: с одной стороны, это вина Sicilia DOC, с другой — масло Sicilia IGP, в рамках концепции сельскохозяйственного предприятия, которое не отделяет виноградник от оливковой рощи. Красные вина создаются из Nero d'Avola и Frappato в сочетании с международными сортами, дополненные розовыми и белыми, все с содержанием алкоголя более 12%; оливковое масло первого холодного отжима дополняет предложение ароматами зеленого томата и профилем, богатым полифенолами, что является признаком сбора урожая, ориентированного на качество, а не на количество. Это каталог, который сочетает инновации и региональную укорененность, не жертвуя одним ради другого. Компания принимает посетителей для экскурсий и дегустаций: побывать в Baglio Oro означает попробовать в одном месте вино и масло, лично убедившись, как одна сицилийская земля выражает себя в двух столь разных продуктах.

Контакты