Bellardi

В Турине компания Bellardi работает с единственным наименованием: Vermut di Torino IGP, маркой, которая определяет идентичность городского вермута. Компания строго следует спецификациям контролируемого происхождения, которые регулируют выбор ботанических компонентов, время мацерации и содержание алкоголя, не оставляя места для импровизации. Это не просто любое ароматизированное вино: защищённое географическое указание Vermut di Torino IGP связывает напиток со столицей Пьемонта, где местные травяные и ароматизирующие протоколы определяют узнаваемый профиль. Результатом является продукт, который полностью принадлежит своему городу. В бокале сходятся туринская ликёрная школа и правила регламента, которые формируют характер, основанный на травах и специях городской традиции. Таким образом, Bellardi занимает своё место в чёткой географии — это вермут, который не мог бы называться таковым в другом месте и который находит в связи с Турином свой смысл существования. Всего одно защищённое наименование, но его достаточно, чтобы закрепить принадлежность к определённому месту и методу.

Контакты