Berardinucci Rita

В Читта-Сант-Анджело, на холмах, спускающихся к побережью Пескары, Берардинуччи Рита производит оливковое масло экстра-класса Aprutino Pescarese DOP. Это защищённое наименование по происхождению охватывает 46 муниципалитетов Абруццо и устанавливает одни из самых строгих правил в стране: разрешенные сорта, техники отжима, пороговые значения кислотности, при этом каждый урожай должен соответствовать строгим параметрам, прежде чем получить это имя. Получаемые масла ясно передают характер этого терруара: зелено-золотистые оттенки, травянистые ноты и сдержанный фруктовый аромат, никогда не выходящий за рамки. Этот профиль объединяет две души территории: близость к Средиземноморью, которое смягчает и согревает, и горные микроклиматы внутренних районов, приносящие свежесть и четкость. Результат не стремится к немедленному эффекту, а к последовательности, и измеряет ценность производителя по способности соблюдать строгий регламент, не сглаживая характер местности. В каждом миллезиме прослеживается связь между климатом, сортом и мастерством тех, кто работает на маслобойне.

Контакты