BERGAGLIO PIERCARLO

В Каприата д'Орба, на южных окраинах провинции Алессандрия, винодельня Bergaglio Piercarlo работает в границах DOCG Gavi — деноминации, объединяющей одиннадцать коммун вокруг знакового белого вина нижнего Пьемонта. Здесь единственным героем является Cortese: сорт винограда, который производитель представляет в рамках всего стилистического диапазона, разрешенного деноминацией, от тихого белого до игристых версий и спуманте, каждая из которых имеет минимальное содержание алкоголя 10,5%. Это многогранное прочтение одного сорта винограда передает минеральность, определяющую терруар Гави, сформированный почвами и микроклиматом, способными придавать вину напряженность и пикантность. Вместо того чтобы сосредоточиться на одной интерпретации, винодельня исследует возможности Cortese через различные стили, предлагая широкий портрет того, как белое вино может менять консистенцию и ритм, никогда не теряя своей территориальной идентичности. В результате получается работа, скорее, по синтезу, чем по специализации, укоренившаяся в определенной части границы между Пьемонтом и Лигурией.

Контакты