BINELLO LUIGI Azienda Vitivinicola

Из Ницца-Монферрато, Binello Luigi управляет тремя пьемонтскими деноминациями, которые раскрывают различные грани красных вин Асти. Самым редким образцом является Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG — вино с глубокой минеральностью, полученное из винограда, выращиваемого всего в семи коммунах, чья ароматика отличает его от любого другого вина по соседству. Рядом с ним произрастают универсальный Terre Alfieri DOCG и Barbera d'Asti DOCG, последний укоренился на обширной территории, охватывающей 165 коммун: структура и широта против концентрированности Ruchè. Логика хозяйства прослеживается в этом выборе направления. Вместо того чтобы умножать этикетки, Binello работает с деноминациями, прочно связанными с их терруарами, от узких холмов Кастаньоле до обширной зоны Barbera. Каждое вино остается верным характеру своей зоны происхождения, а разнообразие рождается из сопоставления разных почв и традиций, а не из накопления. Это портрет производителя, который предпочитает четкое определение пролиферации, соревнуясь с тремя различными дисциплинами Монферрато и земель Альфьери.

Контакты