BONTEMPI DINA

Винодельня Bontempi Dina объединяет четыре защищённых наименования по происхождению региона Марке, все с гарантированным наименованием, основывая свой ассортимент на двух ключевых сортах винограда региона: Verdicchio для белых вин и Vernaccia nera для красного Serrapetrona. Вокруг них вращаются Cònero, купаж Montepulciano и Sangiovese, а также резервные вина Verdicchio di Matelica и Castelli di Jesi. Отличительной чертой является длительная выдержка, предписанная отдельными регламентами: двадцать четыре месяца для Cònero, восемнадцать для резервных Verdicchio. Это сроки, которые смещают акцент с немедленной питкости на структуру и потенциал к старению, создавая вина, предназначенные для долгой жизни. Минимальные пороги алкоголя — от 11,5% до 12,5% — определяют профиль, скорее, насыщенный, чем лёгкий. Управление четырьмя различными DOCG означает работу с разными протоколами, не сводя их к единому стилистическому знаменателю: каждое наименование сохраняет свою собственную грамматику, от адриатического красного Cònero до Vernaccia из внутренних районов. Это портфель, который раскрывает Марке в вертикальном разрезе, через время, которое каждое вино проводит до розлива в бутылки.

Контакты