Bordone Gino

Bordone Gino работает в зоне Roero DOCG, одной из самых требовательных деноминаций Пьемонта, расположенной в девятнадцати коммунах, которые формируют этот регион на левом берегу Танаро. Производитель охватывает весь спектр его выразительности — красные, белые и игристые вина — полагаясь на два ключевых сорта винограда этого ареала: Nebbiolo для структуры и Arneis для ароматической свежести. Соблюдение регламента проявляется во времени и цифрах. Roero rosso выдерживается не менее двадцати месяцев, прежде чем поступить в продажу, — это ожидание формирует танинную структуру и потенциал к развитию. Минимальная крепость в 12,5% говорит о высоте над уровнем моря и точности прохладного климата, который медленно созревает виноград. Эти параметры не допускают компромиссов и требуют кропотливого труда, где каждая бутылка несёт на себе отпечаток региона, ценящего строгость. Выразительный и прямолинейный характер Roero проявляется именно в этой дисциплине, разделяемой всеми производителями ареала.

Контакты