Borgo del Tiglio

В Кормонсе, где Коллио Горициано образует холмы из известняка и глины, Borgo del Tiglio интерпретирует терруар как форму сопротивления: постоянное давление земли, формирующее бескомпромиссное выражение. Винодельня обращается к автохтонному фриульскому репертуару — Pinot grigio, Sauvignon, Ribolla gialla, Friulano и ароматному Traminer — для создания точных и ярко минеральных вин, объединённых единственным наименованием, которое определяет всю работу. Метод отказывается от устоявшихся рецептов. Каждый миллезим становится диалогом с почвой, а не просто повторением процедуры, а работа на винограднике превращается в источник знаний, опережающий производственный процесс. В результате получается напряжённый и минерализованный профиль, в котором рука винодела соизмеряется с характеристиками горицианского подпочвенного слоя, а не навязывает им свою волю. Результат говорит на языке места: сухой, чёткий, узнаваемый, всегда укоренённый в материи, из которой он рождается, и никогда не подстраивающийся под общепринятый вкус.

Контакты