Borgo Savaian

В Кормонсе Borgo Savaian на протяжении трех поколений семейного управления культивирует белые и ароматические сорта винограда Collio Goriziano DOC. Ассортимент компании простирается от свежих и минеральных белых вин — Pinot Grigio, Sauvignon, Friulano — до более структурных красных, все они созданы с учетом специфической геологии и микроклимата этой зоны, которая насчитывает всего восемь муниципалитетов в северо-восточном Фриули. Это небольшой участок земли, где мергель и песчаник Коллио задают тон, и где знания, накопленные год за годом, имеют такое же значение, как и винодельческие технологии. Результатом являются вина подлинной сложности, созданные благодаря преемственности семьи, которая связала свое имя с выражением терруара, а не с погоней за модными тенденциями. Те, кто приезжает в хозяйство, могут вблизи проследить этот путь от почвы до бутылки: двери борго открыты для посещения, и дегустация становится самым прямым способом понять, как такой ограниченный микроклимат превращается в характерные белые вина. Это приглашение познакомиться с Collio не на бумаге, а в бокале.

Контакты