Bosco Ferruccio

Bosco Ferruccio интерпретирует Roero DOCG с левого берега Танаро, роэринского склона, где уклон и песчаные почвы создают ландшафт, отличный от Ланге, расположенных напротив. Деноминация здесь принимает три формы: Nebbiolo для красных, Arneis для белых и игристая версия — взаимодополняющие прочтения одной и той же территории. Метод работы отдаёт предпочтение экологическому равновесию перед систематическими химическими обработками, с использованием малоинвазивных механических и ручных вмешательств, направленных на то, чтобы не форсировать развитие виноградника. Под этикеткой проекта 'Bosco Samuele' эта ремесленная дисциплина воплощается в винах с определённым характером, каждое из которых выдерживается в соответствии со своим потенциалом, проводя минимум двадцать месяцев в погребе. Это выбор в пользу длительных сроков, соответствующий идее, что Roero не следует торопить: каждая бутылка задумана как свидетельство целостности терруара, точного места, где почва и уклон встречаются на левом берегу реки.

Контакты