Bosco Ferruccio

Bosco Ferruccio interprète le Roero DOCG depuis la rive gauche du Tanaro, le versant du Roero où la pente et les sols sablonneux dessinent un paysage distinct de celui des Langhe qui lui font face. La dénomination prend ici trois formes : le Nebbiolo pour les rouges, l'Arneis pour les blancs et la version spumante, lectures complémentaires du même territoire. La méthode de travail privilégie l'équilibre écologique aux traitements chimiques systématiques, avec des interventions mécaniques et manuelles peu invasives qui visent à ne pas brusquer la vigne. Sous l'étiquette du projet 'Bosco Samuele', cette discipline artisanale se traduit par des vins au caractère défini, chacun élevé selon son propre potentiel avec un minimum de vingt mois en cave. C'est un choix de longs temps d'élevage, cohérent avec l'idée que le Roero ne doit pas être hâté : chaque bouteille est conçue comme un témoignage de l'intégrité du terroir, du point précis où le sol et la pente se rencontrent sur la rive gauche du fleuve.

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