Bricco del Prete

В Приокке, где Роэро рисует пейзаж песчаных холмов, Bricco del Prete работает с единственной деноминацией — одноимённой DOCG. Это терруар, требующий двух подходов: Nebbiolo, из которого рождаются структурные и долговечные красные вина, и Arneis, который здесь проявляется как в тихих белых винах, так и в игристых с минеральным и напряжённым профилем. Выдержка в течение двадцати месяцев — это не прихоть, а мера характера, время, необходимое вину для обретения глубины без потери чистоты сортовых характеристик. Каждый урожай несёт отпечаток высоты и почвы, которые винодельня год за годом интерпретирует как меняющиеся, а не постоянные координаты. Результатом является целостная линейка, где красные и белые вина рассказывают об одной и той же территории с разных ракурсов. Винодельня открыта для посетителей: здесь буквально переходят от бочки к бокалу, с дегустациями, позволяющими проследить, как уклон и экспозиция формируют характер каждой бутылки. Это веская причина остановиться в Приокке и попробовать Roero у истоков.

Контакты