BROGLIA

В Гави, на крайнем южном участке винодельческого Пьемонта, Broglia доводит виноград Cortese до кристально чистого выражения, представленного в тихой, игристой (frizzante) и шампанской (spumante) версиях. Наименование DOCG отражает строгие рамки охраняемой зоны из одиннадцати муниципалитетов, где регламент устанавливает минимальное содержание алкоголя в 10,5% и обязывает каждую бутылку соответствовать общему стандарту. Опираться на один сорт винограда и одно наименование означает полностью измерять себя на территории Gavi, без внешних опор: именно Cortese, с его кислотностью и минеральным отпечатком, поддерживает все предложение винодельни. Сдержанное вмешательство позволяет терруару определять профиль вин, от живости фриццанте до напряженности спуманте. В винодельне посетители находят прямой источник этого характера: открытые дегустации показывают, как почва и легкая рука сходятся в бокале. Стоит остановиться, чтобы попробовать три версии Cortese и уловить, в одном месте, весь выразительный диапазон эталонного пьемонтского белого вина.

Контакты