BURATTI ROBERTO

Роберто Буратти ведёт свою деятельность в четырёх зонах DOCG региона Марке, охватывающих территорию от вулканических почв Cònero до известняковых холмов Matelica. Это география минеральных контрастов, где каждое наименование устанавливает свои правила минимального содержания алкоголя и длительной выдержки: дисциплина — это не украшение, а сама структура, лежащая в основе производства Castelplanio. Ассортимент строится вокруг сортов винограда, определяющих регион. Vernaccia nera di Serrapetrona становится красным и игристым вином, в то время как Verdicchio представлено в двух вариантах Riserva — из Castelli di Jesi и из Matelica — выпускаемых только после восемнадцати месяцев ожидания. Это вина, которым требуется время, чтобы раскрыться, сбалансированные по крепости и выдержке, которая концентрирует их профиль. В связи между четырьмя апелласьонами прослеживается чёткая идея терруара: не коллекция этикеток, а четыре способа прочтения винодельческого ландшафта Марке через его наиболее кодифицированные крю.

Контакты