Buttiglione Guido

В Пиццо, в провинции Вибо-Валентия, Гвидо Буттильоне выращивает цитрусовые рощи в калабрийском клементиновом поясе, районе из 404 муниципалитетов, который регламент Clementine di Calabria IGP признает зоной происхождения. Это ландшафт, где почвы вулканического происхождения и средиземноморские морские течения способствуют формированию профиля плода, сочетающего концентрированную сладость и умеренную кислотность. Специализация компании — бессемянный сорт, клон без косточек, отобранный со временем для соответствия самым строгим европейским стандартам. Этот выбор отвечает как рыночному спросу, так и идентичности продукта: Clementine di Calabria обязана своей международной репутацией именно этой комбинации сочной мякоти, тонкой кожуры и отсутствия косточек. В ежедневном процессе сбора урожая, откалиброванном по точному моменту созревания, прослеживается связь между отдельной цитрусовой рощей и наименованием, которое носит имя целого региона, что является показателем того, насколько сильно терруар влияет на плод.

Контакты